一.准备需要用到的食材毛豆一斤、花椒、八角、香叶、桂皮、草果、豆蔻、干辣椒、盐、食用油、纯净水。二.具体做法1.新鲜的毛豆放到淡盐水中浸泡30分钟，然后搓洗干净备用。2.将花椒、八角、桂皮、香叶、草果、豆蔻、小茴香等香料一起放入料包中，锅中加入足量的纯净水，然后把大料包放进去，开大火把水烧开。3.锅

馅饼这样做特别软，外皮焦脆内馅香而不腻，想要面不硬原来有秘诀最近学习了很多制作面食的方法，虽然我是北方人，但是北方也分地区，例如山东人就特别爱做面食，我们天津人则是以米饭为主，小时候吃的小站稻可以媲美稻花香了。在做中式面食方面，我也是小学生，但是这次用的方法绝了，外皮特别软，而且放凉了也不硬，赶快拿

南瓜粥原料：香米:，短糯米：， 蒸熟的南瓜， 电饭煲熬粥水是，千克（如果用天然气熬粥水10千克）制作流程：1.将南瓜切成0.3.左右的片上蒸锅中蒸10---12分钟取出捣成南瓜泥待用。2.将大米和短糯米清洗两次倒入称好的水（千克）中，烧开后用中小火熬制无米状约70—90分钟，至浓稠合适。（注：在关火

生活里有许多美食，这些美食中都放了各种调味料，有了它们，才能让各个菜肴都具有特色，吃起来美味，花椒油是其中一种常用的调味料，具有香、麻的特点，深受人们的喜爱，主要运用于凉拌菜中。最近一段时间，想必大家都在家做凉拌菜时，那么想要凉拌菜吃起来香，口味好，一定不能少了花椒油。花椒油街上有卖的，虽然买的更方

扬，还是弃对于年轻一代的厨师，如果随便挑选出几个人，让他们做一道清汤白丸子，估计没有几个人能做得出来。这对于老厨师来说，绝对是入门级别的菜品，记得小时候，哪怕是村里的村厨，都能做出一手漂亮的白丸子。这也许就是对待传统饮食文化继承问题的关键，是扬，还是弃？现在，快节奏的生活催生出模式化的烹饪方式，饭店

人到了中老年所出现的色素沉着、皮肤粗糙、老年斑、巩膜浑浊等都是“瘀血”的表现。而诸如动脉硬化、高血压、冠心病、老年痴呆、前列腺肥大、中风等疾病的发生也几乎都与“气滞血瘀”有关。中老年朋友要想防病、养病，首先得让气血运行正常了。平日里，搭配西洋参、枸杞和鸡蛋补气血，不仅皮肤光滑，还黑发重生，精神矍铄！

前段时间小编跟大家分享了不少的菜谱，但面食和甜点多了点。今天小编就跟大家分享一道小吃——卤豆腐干，做法家常。不管是配米饭，还是配面条，都很搭。豆腐干特别入味，吸收了满满的汤汁，越吃越香。用料：豆腐，红干辣椒，花椒，桂皮，八角，冰糖，生抽，老抽，盐，食用盐，水。做法：在豆腐的选择方面，我们需要选择那种

面的美食有很多种，有的人偏爱煮面，一碗简单清淡的鸡蛋清汤面或是简便快捷的美味泡面。不过吃面汤对于一天工作强度大的人来说，很容易饿。因此有一些人更喜欢吃炒面，蛋炒面，海鲜炒面，之后配上一碗紫菜清汤就很棒了。不过关于面的美食还有一种拌面，它是有热水煮开后烫好的面，之后淋上特制酱汁的。 我们今天要来认识的

冬瓜丸子汤‼️味道鲜香，丸子Q弹不碎‼️ 今天给家里人做了一道热腾腾的冬瓜丸子汤，汤汁鲜美，丸子Q弹，暖心暖胃，全家人都喜欢喝！ 用料冬瓜 300克猪五花肉 300克鸡蛋 1个葱 2根姜 3片蚝油 1勺生抽 1勺料酒 1勺胡椒粉 少许盐 2克香油 少许鸡蛋 1个做法步骤1、准备食材：肉馅，冬瓜切薄片

在我的家乡—陕西宝鸡，有这样一位卖鸭蛋的 “网红”，因其特别的叫卖声，被宝鸡人亲切的称为—鸭蛋爷爷！鸭蛋爷爷今年已经71岁了，40年前部队退役之后，就干起卖咸鸭蛋的营生。鸭蛋爷爷走街串巷叫卖鸭蛋，没想到这一声叫卖竟然卖出了大名堂，不光多次上电视，他的故事还被拍成微电影火遍全城。鸭蛋爷爷告诉小编，自己